Jorge Rosemary Chacón nació en Santiago el 6 de abril de 1922. Estudio Licenciatura en Ciencias Jurídicas y Sociales en la Universidad de Chile. En 1949 realizó su memoria de licenciatura llamada “Breve estudio de las máximas, aforismos y principios generales del derecho en relación con el Código Civil Chileno: I (título preliminar del C. C.)”. Se casó el 20 de abril de 1951, con María Olivia del Pedregal Ramírez de Arellano con quien tuvo 5 hijos: Jorge Alfredo, Pablo, Cristián, Mauricio y Viviana.

En 1966 durante un viaje de negocios a Lima por tierra, con su socio Luis Souyet, se detuvieron a descansar un momento cerca de la Quebrada de Tana, en Arica. Repentinamente un gran deslizamiento de tierra hizo rodar un cráneo a sus pies, con cuidado cavaron y encontraron esta espectacular momia.

Con algo de temor de ser detenidos por carabineros por "contrabando" la trajeron y donaron al Museo Histórico de Rancagua. El alcalde Patricio Mekis, recibió la momia a nombre de la ciudad.

Fue Secretario Municipal de Rancagua y alcalde subrogante de la misma comuna en los años '80. En Coltauco fue Juez de Policia Local en la decada de los '90.

Falleció el 05 de mayo de 2001 en la Clínica Alemana a la edad de 89 años. 

Actualmente una calle de Villa las Casas lleva su nombre.